Labscales & Pilots

Uit Top Wiki

Ga naar: navigatie, zoeken

Bij TOP b.v. zijn we van mening dat innoveren vooral ook 'doen' in de praktijk betekent. Rapporten zijn geduldig en keukenproefjes interessant, maar uiteindelijk gaat het om de praktijk. Om gerichte praktijkexperimenten te kunnen uitvoeren beschikt TOP over een groot arsenaal aan labscale, pilot en 0-serie apparatuur die ingezet kunnen worden. Apparatuur die we niet zelf in ons bezit hebben, zijn vaak via onze partners alsnog beschikbaar. Naast deze verwerkingsapparatuur hebben we een ontwikkelkeuken en een laboratorium waar veel voorkomende analyses uitgevoerd kunnen worden.

Onze faciliteiten

De topkeuken

Het laboratorium

(zie ook AT-ers, de Europese lijst is hier te vinden.)

Inhoud

Pascalisatie (HPP)

PascalisatiePilot.jpg

PurePulse (PEF 2.0)

PurePulsePilot.JPG

EMAP/AMAP

Mild Drogen (IQD)

Koud Persen

PATS (HPP Sterilisatie)

Phytonext (extractie)

3D food printing

Persoonlijke instellingen
Naamruimten
Varianten
Handelingen
Navigatie
Hulpmiddelen